Kolding Andels Svineslagteri - ASK

Per Sørensen

Onsdag 15. dec. 2021 kl. 19.00 Parkhallen, Fynsvej 49, Kolding.

 

 

 

Andels Svineslagteriet ASK -

Én af Koldings største arbejdspladser

v/ Per Sørensen -

4. generations-medarbejder på slagteriet - og ansat fra 1976-1989

 

 

Vi skal denne aften høre om slagterier og andelsbevægelse - og særlig om én af Koldings allerstørste arbejdspladser. Svineslagteriet lå på nordsiden af havnen, der hvor Daugaard i dag har lagerhaller. På ASK var der tæt på 700 medarbejdere, da der var flest.

Hvad var det, der skete på et slagteri? Hvorfor blev det så stort? Hvilke produkter lavede man? Historier om de gamle slagteriarbejdere - hvornår sluttede det hele?

Der er plads til 100 deltagere, og der vil blive serveret gløgg og æbleskiver samt kaffe/te.

Tilmelding efter først-til-mølle-princippet lørdag 4. december 2021 kl. 09.00-12.00 på e-mail lokalhistorisk.kolding@gmail.com eller til Else-Marie Træholt Pedersen på tlf. 2072 8889.