Fra frikadeller til smørrebrød

Forretningen i Søndergade 28
John Rasmussen

Efter pausen:

Fra frikadeller til smørrebrød v/ kemiingeniør John Rasmussen.

Dette foredrag handler om iværksætteren Marie Elisabeth Schmidt Damkjær, der i 1919 stod alene uden egentlig uddannelse og som alenemor. Hun skabte en blomstrende viktualieforretning i Kolding. Der drages paralleller til kvindernes forhold til arbejdsmarkedet omkring 1920, hvor vi fik stramme betingelser for brug af børns arbejdskraft i industrien.

John Rasmussen er født 1941 i Kolding. Matematisk student fra Kolding Gymnasium 1961, kemiingeniør fra Danmarks Ingeniørakademi 1966. Ansat hos Københavns Pektinfabrik, GORI, Bioteknologisk Institut og Danisco.

Som pensionist slægtsforsker med vægt på metoder og personbeskrivelser.